Vår vinkjeller baserer seg på årlig ankaffelse av kvalitetsviner og oppbevares for full nytelse i passende anledninger.
Domaine de la Solitude 2005
Produsent: Domaine de Chevalier
Distrikt: Bordeaux
Alkoholinnhold: 14,0% vol
Antall kjøpt: 4
Pris: 222,30
Beholdning: 4
Drikkeklar: 2012-2020
Kommentar: Beste Solitude noensinne? Dette er en vin som har 2005-årgangens fruktige, sødmefulle karakter som passer Bordeaux så mye bedre enn Burgund (når det bare ikke blir for mye «syltetøy»). Flott, fløyelsaktig overtrekk av vanilje, treverk, solbær, plommer, røk og krydder. Fruktig (i Bordeaux-sammenheng), likevel stram, frisk og med en herlig, lang, tørr finish. Nå til 2020.[Les mer..]
Bruksområde: Smaksrike retter med okse eller vilt.
Château Musar 2001
Produsent: Gaston Hochar
Distrikt: Beeka Valley (Libanon)
Alkoholinnhold: 14,0% vol
Antall kjøpt: 4
Pris: 274,90
Beholdning: 4
Drikkeklar: 2015-2018
Kommentar: Bløtt og meget fyldig anslag, god stofflighet, god syre og fine tanniner, veldig rund og rik stil, varm rik og ikke minst lang avslutning.[Les mer..]
Bruksområde: Smaksrike retter med lam,får eller vilt.
Leitz Rüdesheimer Bischofsberg Riesling Spätlese trocken 2007
Produsent: Weingut Josef Leitz[Link til produsent]
Distrikt: Rheingau (Tyskland)
Alkoholinnhold: 12,5% vol
Antall kjøpt: 3
Pris: 136,20-
Beholdning: 3
Drikkeklar: 2010-2014
Kommentar: Farge og duft: Gulgrønn. Rik duft av epler, sitrus, tropisk frukt og mineraler. Smak: Følger duften, fast tørr finish.[Les mer..]
Bruksområde: Middels rike retter med sjømat eller lyst kjøtt.
Fattoria di Fèlsina Berardenga Chianti Classico 2006
Produsent: Fattoria di Fèlsina Berardenga[Link til produsent]
Distrikt: Toscana (Italia)
Alkoholinnhold: 13,0% vol
Antall kjøpt: 4
Pris: 138,70
Beholdning: 4
Drikkeklar: 2011-2013
Kommentar: Farge og duft: Mørk klar rød. Ung klassisk og elegant sangioveseduft med søte røde bær, snev av skinke/tørket kjøtt og fat. Smak: Bløtt innsmigrende anslag, flotte syrer, mokkapreg fra midten og utover, fine tanniner mot slutten, deilig lang finish med touch av tørket appelsinskall og lakris.[Les mer..]
Bruksområde: Lysere kjøttslag som god fet kylling, lam, fasan med god saus
Château La Nerthe 2001
Produsent: La Nerthe
Distrikt: Châteauneuf-du-Pape (Frankrike)
Alkoholinnhold: 14,5% vol
Antall kjøpt: 1
Pris: 245,-
Beholdning: 1
Drikkeklar: 2006-2015+: 1
Kommentar: Mørk rød farge. Dufter av plommer, krisebær og jordbær, samt fioler, fuktig jord og mynte. Smaksrik og strukturert med flott fylde og frisk fruktighet, avrundede tanniner og integrert eikekarakter. Lang balansert ettersmak.[Les mer..]
Bruksområde: Lettere vilt, gode lammeretter.
Domaine De Pierredon 2006
Produsent: Vignerons d'Estezargues
Distrikt: Côtes du Rhône
Alkoholinnhold: 14,5%
Antall kjøpt: 10
Pris: 119,90
Beholdning: 10
Drikkeklar: 2006-2012
Kommentar: Tett dyp rød mot blålilla. Ung lukket fast duft med masse mørke bær i bakkant samt jordsmonn og snev av vanilje. Bløtt ansalg, stor fylde og flott fasthet, ok syre, veldig konsentrert og litt tøff, mye lakris utover, sitter lenge.[Les mer..]
Bruksområde: Smaksrike kjøttretter.